レーズンいっぱい！焼き芋林檎のホットパイ
レーズン協会 @loveraisin_jp
さつまいも＆林檎に、相性のいいカリフォルニア・レーズンをたっぷり使ったホクホクのホットパイです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
レーズンいっぱい！焼き芋林檎のホットパイ
さつまいも＆林檎に、相性のいいカリフォルニア・レーズンをたっぷり使ったホクホクのホットパイです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
作り方
- 1
鍋に薄切りしたりんごとカリフォルニア・レーズンを入れ、グラニュー糖をまぶし弱火でゆっくり煮る
- 2
ボールに皮を取り除いた焼きいもを入れてつぶし、レーズンを2/3程度混ぜる。
- 3
卵黄、牛乳、米粉、砂糖をよく混ぜて一度漉してから火にかけて、カスタードを作る。バニラビーンズを入れて香りをだす。
- 4
冷凍パイ生地を耐熱皿に伸ばし、フォークで軽く生地を突いておく。
- 5
パイ生地に(2)を入れ、その上に(3)をのせる。
- 6
(5)に、残りのレーズンを適量のせ、その上に林檎を並べる。
- 7
180度に予熱したオーブンで、約40分焼く。
- 8
オーブンから取り出し、パイの縁の内側に飾り用のレーズンを均等にのせ、全体に薄く粉糖をかける。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20483260
