ポリ袋は、触るとシャリ感のあるものを必ず使用ください。
鍋に8分目ほどの湯を沸かしておく。

米を洗わずにポリ袋に入れます。

水はこれぐらい。

※親子丼のつゆを考えて、コメと同量にし硬めに炊けるようにしています。

空気を抜いて

上のほうで結びます。このまま15分浸水させます。

もう一枚のポリ袋にやきとり缶と玉ねぎを入れます。

空いた缶に卵を入れ、缶の周りのたれと一緒に撹拌します。

ポリ袋に入れる。
醤油も入れる。

外から揉んでなじませる。

空気を抜き、上のほうで結ぶ。

結び目が外に出ないようにして鍋に入れる。弱火ー中弱火でふつふつ沸騰している程度を保つ。蓋をして30分

やけどに気を付けて、ポリ袋を取り出し、お皿に盛り付ける。