最初にようかんを作ります。こしあんと粉寒天と水を耐熱容器に入れラップして1分半ほど加熱してよくかき混ぜます。

21cm×21cm位のトレーを水で濡らしようかん液を流して固め4枚に切ります。

チョコを溶かして竹筒と髪飾りをクッキングペーパーかシリコンマットに描き冷やし固めておきます。

いちごは洗って水気を切りヘタをとります。餡は20gずつに分けて乾燥しないようラップしておきます。今回はこし餡です。

切り餅は細かく切り、耐熱容器に入れて食用色素でピンクに着色した水と砂糖を加えてレンジで餅が膨らむまで加熱します。

一度かき混ぜて、水分が多いようであればさらにレンジで1分ほど加熱してよくかき混ぜます。

台に片栗粉を振り、その上に餅を出し伸ばしてだいたい4等分にします。

ラップに餡をのせ平たくしていちごを包むようにします。

餅で餡をくるみとじ目を下にしてようかんを巻きます。

上側に切り込みを入れ竹筒を挟みこみ、髪飾りをつけたら完成です♪

小物に麻の葉模様や帯と同じ柄のお皿を使うとより雰囲気が出ますね。