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やまちゃんの簡単海鮮丼
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やまちゃんの簡単海鮮丼-レシピのメイン写真

やまちゃんの簡単海鮮丼

tary0916
tary0916 @cook_40273106

作り置きしたかえしを使った簡単レシピです

このレシピの生い立ち
店で食べた海鮮丼を真似して作りました。刺身は何を使っても美味しいです。

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店で食べた海鮮丼を真似して作りました。刺身は何を使っても美味しいです。

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やまちゃんの簡単海鮮丼

tary0916
tary0916 @cook_40273106

作り置きしたかえしを使った簡単レシピです

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店で食べた海鮮丼を真似して作りました。刺身は何を使っても美味しいです。

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材料

2人前
  • サーモン お好みで
  • ブリ お好みで
  • マグロ お好みで
  • かえし　(レシピID20481659) 100ml
  • 卵黄 2個分
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お好みの刺身をサイコロ切りにする

    • やまちゃんの簡単海鮮丼作り方1写真
  2. 2

    かえしに溶かした卵黄を少しづつ混ぜながら加える

    • やまちゃんの簡単海鮮丼作り方2写真
  3. 3

    ボールに刺身を入れる

    • やまちゃんの簡単海鮮丼作り方3写真
  4. 4

    卵黄を混ぜたかえしにごま油を加えてよく混ぜる

  5. 5

    刺身を入れたボールにタレを入れ軽く混ぜ、ご飯の上に乗せて完成

    • やまちゃんの簡単海鮮丼作り方5写真

コツ・ポイント

刺身は柵で購入した方が美味しいですが、切り身のままでも十分美味しいです
ネギトロ丼のタレにも使えます
コチジャンや豆板醤などを少し加えても美味しいです

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tary0916
tary0916 @cook_40273106
2020/02/15 11:18に公開
IHを新しくしたのをキッカケに妻から料理を奪いました！男料理なので見た目は悪いですが、味はそれなりにいいはず！！
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このレシピのキーワード

丼 ぶり まぐろ サーモン 卵黄

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