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ジャコ天・炒飯(チャーハン)
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ジャコ天・炒飯(チャーハン)-レシピのメイン写真

ジャコ天・炒飯(チャーハン)

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

肉の代わりにジャコ天を使った炒飯。十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
ジャコ天チャーハンが美味しいということを聴いたので、やってみました。

肉の代わりにジャコ天を使った炒飯。十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
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ジャコ天・炒飯(チャーハン)

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

肉の代わりにジャコ天を使った炒飯。十分美味しいです。
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ジャコ天チャーハンが美味しいということを聴いたので、やってみました。

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材料

  • ごはん お茶碗1杯
  • 玉子 2個
  • ジャコ天 1枚
  • 小葱 数本
  • 調味料
  • チャーシューの煮汁(あれば) 小さじ1
  • ラード 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ナンプラー(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    玉子を溶いて、じゃこ天、小葱を細かく切ってご飯と混ぜてぐちゃぐちゃにする。

  2. 2

    ごま油をフライパンに引いて、温めて、ぐちゃぐちゃにしたものを入れて弱火で炒めて行く。炒り卵を作る要領。

  3. 3

    全体がパラットしてきたら、調味料で味付け。更に全体がパラットするまで炒めて完成。

コツ・ポイント

弱火で焦がさないようにやることです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2020/02/16 15:23に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ チャーシュー 卵 こねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20483659
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