フランスパンを2cm程度の分厚さに切る。

バットorボールに卵を割り、よく溶いてココナッツオイルを加えてよく混ぜる。

1のフランスパンを2によく浸して染み込ませる。

フライパンにオリーブオイルを敷いて、中～強火で焼く。

バター、ブルーベリーをのせて、メープルシロップをかけて完成。