《カラメル》
グラニュー糖・水をカップに入れ、レンジで1〜2分。(水気が無くなって砂糖が沸いてから、20〜30秒)

ちょっと色は薄いけど、少し焦げっぽい香りがするな…くらいでレンジから出す。お湯を注いでカップを揺すって混ぜる。

《プリン液》
ミルサーに卵・牛乳・グラニュー糖を入れて混ぜる。

カップに濾しながら注いで、レンジで1〜3分。(モコっとなりそうになったらレンジ止め、そのまま庫内で粗熱が取れるまで放置)

冷蔵庫で冷やし、完成。