乳卵小麦砂糖不使用豆腐のガトーショコラ

乳卵小麦砂糖不使用豆腐のガトーショコラ-レシピのメイン写真

乳卵小麦砂糖不使用豆腐のガトーショコラ

クックD8AY55☆ @cook_40295538

ビターなガトーショコラ♪砂糖不使用で低GI値。
ダイエッターも、乳卵小麦アレルギーっ子も一緒に楽しめるおやつです♡

このレシピの生い立ち
子どもは、乳卵小麦アレルギー。私は太りにくいスイーツが食べたかったので〜
豆臭くないとこが男子ウケ良いです♪

ビターなガトーショコラ♪砂糖不使用で低GI値。
ダイエッターも、乳卵小麦アレルギーっ子も一緒に楽しめるおやつです♡

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子どもは、乳卵小麦アレルギー。私は太りにくいスイーツが食べたかったので〜
豆臭くないとこが男子ウケ良いです♪

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乳卵小麦砂糖不使用豆腐のガトーショコラ

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ビターなガトーショコラ♪砂糖不使用で低GI値。
ダイエッターも、乳卵小麦アレルギーっ子も一緒に楽しめるおやつです♡

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子どもは、乳卵小麦アレルギー。私は太りにくいスイーツが食べたかったので〜
豆臭くないとこが男子ウケ良いです♪

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豆臭くないとこが男子ウケ良いです♪

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材料

直径 15cm型１つ

本みりん 20g
オイル(米油やオリーブ) 50g
チョコ(又は代用チョコ) 80g
豆腐(水切り) 200g
塩少々
ココアパウダー 10g
米粉 10g
レモン果汁 10g

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作り方

1

準備:オーブン160度予熱。型にオーブンシートを敷く。ミキサーやブレンダーごある方はご用意ください♪
2

1:本みりんとオイルをしっかり混ぜ合わせる。
2:代用チョコを①へ入れ、混ぜたら、豆腐とココアと米粉を②へ入れる。
3

3:焼く直前にレモン汁を入れてよく混ぜ合わせる。(ブレンダー使用で滑らかに)
4:型へ流し込む。160度で40分程焼く
4
冷ましてカットして召し上がってくださいね♪
(*^^*)♪

コツ・ポイント

よくまぜる。
レモン汁は最後に、型へ流す直前に混ぜ合わせる。タンパク質と化学反応を起こして、気泡を保つ為。

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クックD8AY55☆

クックD8AY55☆ @cook_40295538

2020/02/13 14:03に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ米粉ココアオリーブ豆腐チョコレート米

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