【バジルソースをつくる】

フードプロセッサーにバジル(50g)を入れる

オリーブオイル(200ml)を入れ、

お好みの木の実(30g)を加える。(✳️今回は、パンプキンシードとひまわりの種を使用)

にんにく(小1)、塩(小1)を加え、

粉チーズ(30g)を加える。

フードプロセッサーにかけて、完成！

菜の花(お好みの量)をさっと湯がいて水気をしぼり、お皿に盛り付ける

長いも(10～15cm程度)を5mm～1cm程度の輪切りにし、お皿に盛り付ける

ミニ赤カブ(3個)を半分に切り、さっと湯がきお皿に盛りつける。(生でもOK)

【バジルソースをかけて完成】