受験生応援豚汁
コープかごしまのお店 @cook_40062776
人参とコンニャクを五角形の絵馬にみたてて「合格」の願いをこめました。
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：あったか豚汁は身体の内側から温まります。
受験生応援豚汁
人参とコンニャクを五角形の絵馬にみたてて「合格」の願いをこめました。
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：あったか豚汁は身体の内側から温まります。
作り方
- 1
豚肉を用意します
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- 2
ごぼうは笹がき、椎茸は１/４に、じゃがいもは食べやすい大きさに切ります
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- 3
人参は輪切りに、玉ねぎは半分にしたあと、くし切りにします
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- 4
揚げ豆腐は６等分、いたコンニャクも薄く板状に切っておきます 生姜はみじん切りしておきます
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- 5
人参とコンニャクを五角形に切ります
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- 6
６等分にした厚揚げ
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- 7
笹がきゴボウ
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- 8
椎茸と玉ねぎ
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- 9
鍋に水１２００ＭＬを入れて豚肉とじゃがいも以外の野菜とみじん切りにした生姜を入れて火が通るまで煮ます
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- 10
アクを取っていきます
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- 11
じゃがいもも入れます
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- 12
味噌を溶きます
-
- 13
お好みで小口切りのねぎを乗せて出来上がりです
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コツ・ポイント
じゃがいもは崩れやすいので後から入れます
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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