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かきたまそうめん
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かきたまそうめん-レシピのメイン写真

かきたまそうめん

ひろまりん☆♪☆♪☆
ひろまりん☆♪☆♪☆ @cook_40150205

体が温まる美味しいレシピです。
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うちにある材料でできるお手軽レシピです。

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材料

2人分
  • めんつゆ 100㎖
  • ねぎ(小口切り) 2分の1本
  • 卵 2個
  • 水 700㎖
  • そうめん 180g
  • 削り節 ひとつかみ
  • 片栗粉 小さじ1
  • 片栗粉の水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水とめんつゆを入れ加熱する。ひとつかみの削り節を入れ、火を止め、しばらくしてからこす。

    • かきたまそうめん作り方1写真
  2. 2

    卵を割ほぐし、ボールに片栗粉と水を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    たっぷりのお湯で3分間茹でます。

    • かきたまそうめん作り方3写真
  4. 4

    麺をざるにあけます。

    • かきたまそうめん作り方4写真
  5. 5

    つゆを沸騰させ、溶き卵を糸状に流し入れそうめんにかける。

    • かきたまそうめん作り方5写真
  6. 6

    最後にねぎを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

そうめんは、半分に折って茹でると茹でやすいです。 
そうめんをご飯に変えても美味しいです。

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ひろまりん☆♪☆♪☆
ひろまりん☆♪☆♪☆ @cook_40150205
2021/12/05 05:03に公開
基本から料理を勉強できればと思っています!
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 片栗粉 卵

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