薄切り豚肉で一気に巻きましょ！山芋編
ペンギンたんぽぽ @cook_40301687
時短で美味しい「肉巻き」です。今回は山芋バージョンでお召し上がり下さい(^o^)／味付けは和風定番です
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってからでも肉巻きが時短で出来ます！ 肉をパックから出して具材乗せたら一気に巻きましょ！一気に！
薄切り豚肉で一気に巻きましょ！山芋編
時短で美味しい「肉巻き」です。今回は山芋バージョンでお召し上がり下さい(^o^)／味付けは和風定番です
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってからでも肉巻きが時短で出来ます！ 肉をパックから出して具材乗せたら一気に巻きましょ！一気に！
アプリでひらく作り方
- 1
山芋はパックの肉の幅の長さを用意して下さい
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- 2
薄切り豚肉をパックに並べられてるままの状態をまな板に取り出してコショウとニンニク、酒を振り包丁の背で叩いて馴染ます
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- 3
山芋を細長く（5㎜〜7㎜角)に切って写真の様に肉の上に並べる
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- 4
一気にギュッと握り締めながら巻く
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- 5
巻いたら片栗粉を、全体にまぶして、ギュッと握り固めます
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- 6
フライパンに多めの油を入れ、巻き終わりを下にして入れ中火で蓋をして3分焼く
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- 7
裏返して蓋をして3分
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- 8
焦げ目のついてない面が、あれば焼き目がつくように焼いていく
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- 9
余分な油を捨て、調味料を、合わせ入れ沸騰したら砂糖大1を入れて蓋をして火を弱めて1分
- 10
タレが絡むように転がしながら タレにとろみが出てきたら完成
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- 11
食べやすい大きさに切って出来上がり！
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コツ・ポイント
パックに入った状態を崩さない事。肉の長さが長く、幅広く入れてくれている物を、選ぶのも時短に繋がります
肉を巻く時キツめで、焼いてるうちにバラけない様にギュッと握り締めて下さいね
肉に速く火が通る様に蓋するのを忘れずに(｡•̀ᴗ-)✧
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