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レタスのヘルシーサラダ
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レタスのヘルシーサラダ-レシピのメイン写真

レタスのヘルシーサラダ

甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku

家にある材料だけでできる一品です。そうめんつゆの風味とキムチの辛さが絶妙にマッチします!
このレシピの生い立ち
家にドレッシングがなかった時にキムチでサラダを食べてみたらおいしかったので、このレシピを考えました。ドレッシングを使うことなく、レタスをたくさん食べることができるのでダイエットにもおすすめです。

家にある材料だけでできる一品です。そうめんつゆの風味とキムチの辛さが絶妙にマッチします!
このレシピの生い立ち
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レタスのヘルシーサラダ

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家にある材料だけでできる一品です。そうめんつゆの風味とキムチの辛さが絶妙にマッチします!
このレシピの生い立ち
家にドレッシングがなかった時にキムチでサラダを食べてみたらおいしかったので、このレシピを考えました。ドレッシングを使うことなく、レタスをたくさん食べることができるのでダイエットにもおすすめです。

家にある材料だけでできる一品です。そうめんつゆの風味とキムチの辛さが絶妙にマッチします!
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材料

2人分
  • ささみ 2本
  • 豆腐 150g
  • レタス 3枚
  • キムチ 55g
  • ごま油 大さじ1/2
  • そうめんつゆ 大さじ1/2
  • 韓国のり 2枚
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作り方

  1. 1

    ささみを鍋に入れて中火にかける。沸騰したら弱火で5分ゆでる。ゆでたら、冷ましておく。

    • レタスのヘルシーサラダ作り方1写真
  2. 2

    豆腐を水抜きする。キッチンペーパーで巻いて600Wで2分加熱する。豆腐も水抜き後は冷ましておく。

    • レタスのヘルシーサラダ作り方2写真
  3. 3

    レタスをちぎって洗う。

    • レタスのヘルシーサラダ作り方3写真
  4. 4

    レタスに崩した豆腐と裂いたささみを器に盛りつける。

    • レタスのヘルシーサラダ作り方4写真
  5. 5

    4にキムチと韓国のりを加え、その上からそうめんつゆ、仕上げにごま油をかけて完成。

    • レタスのヘルシーサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

レタスは水をよく切ってから、食べる直前に韓国のりや味付けをしてください。辛い物が好きな人はキムチの量をもっと多くしてもおいしいと思います。

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甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
2021/11/28 12:13に公開
甲南女子大学 社会学部総合社会学科 生活環境学専攻の公式キッチンです。健康に配慮した材料、作り方を工夫して洗い物を少なるするなど環境面に配慮した、簡単で健康的なオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介しています。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/ 【生活環境学専攻HP】https://www.konan-wu.ac.jp/dept_grad/dept_sociology/new/lifestyle/
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このレシピのキーワード

サラダ レタス ささみ キムチ 豆腐

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