ボールや小鍋にブロッコリーを1本丸ごと房を下にして、
房が浸る位の塩水を入れ10分～15分位おいておく。

時間が経ったら、器のなかでブロッコリーを
30秒～1分位左右に振りながら汚れを落とす。

房の汚れを落としたら、食べやすい大きさにブロッコリーを切りナイロン袋に入れる。

袋の口は縛らないで、600Wで3分半電子レンジでチンします。固かったら袋のまま1分置き、余熱調理し好みの柔らかさに。

火傷に気を付け、ブロッコリーを皿に移し粗熱が取れるまで放置して完成。