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ナスとキムチのお味噌汁
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ナスとキムチのお味噌汁-レシピのメイン写真

ナスとキムチのお味噌汁

YOSHIMENCO
YOSHIMENCO @cook_40098819

とろっとしたナスとキムチのお味噌汁でほっこりと暖まります。
お味噌とキムチの発酵パワーも期待っ！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、味噌➕キムチ、さらに納豆やチーズもいれて身も心も温めてください！

とろっとしたナスとキムチのお味噌汁でほっこりと暖まります。
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ナスとキムチのお味噌汁

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とろっとしたナスとキムチのお味噌汁でほっこりと暖まります。
お味噌とキムチの発酵パワーも期待っ！
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寒くなってきたので、味噌➕キムチ、さらに納豆やチーズもいれて身も心も温めてください！

とろっとしたナスとキムチのお味噌汁でほっこりと暖まります。
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材料

２人分
  1. なす（乱切り） １〜２本
  2. ◎お水 400cc
  3. ◎顆粒だし 小袋1つ
  4. ◎味噌（おこのみのもの） 40g
  5. ◎キムチ お好きな分量、目安で50g
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作り方

  1. 1

    ナスを油通しします。
    油がもったいないのでフライパンに1cmくらいの油で十分です。かえしながら弱火で３分前後揚げます。

    • ナスとキムチのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にお水を入れ沸騰したら火を弱めて、◎をすべて入れます。お味噌がよく溶けたらナスを投入

    • ナスとキムチのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    完成です！
    お好きな人はさらに納豆入れてみてください。めっちゃ美味しいです。

    • ナスとキムチのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    高知県はシーシャンヤーレンさんの美味しいお野菜で作りました。採れたてサイコー♫

    • ナスとキムチのお味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特にないです。ナスは油通しをしっかりやった方が味噌汁に油分も入りますし食べ応えがあります

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YOSHIMENCO
YOSHIMENCO @cook_40098819
2021/12/03 09:08に公開
YOSHIMENCO（ヨシメンコ）です！
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