蒸しざるで簡単！蒸し野菜
蒸しざるを使えばヘルシーな蒸し料理がもっと気軽に！
このレシピの生い立ち
蒸しざるを使ってみたくて
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむいて７ｍｍ幅の輪切りにする。かぶは茎を3ｃｍほど残して切り、皮は厚めにむき、縦に2～4等分に切る
- 2
さつま芋は1cm幅の輪切りにする。他、野菜があれば食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンに水を深さ1cm入れ、蒸しざるを載せ、材料を並べる
-
- 4
フライパンに蓋をして、中火。沸騰して蒸気が出たら弱火で3～5分
- 5
蒸しざるはこれをつかいました。
（下村企販ステンレス蒸しざる25cm） -
- 6
時間がかかる材料の場合、途中で水の量が不足して空焚きになることのないように、途中で水をたすこと！
- 7
蒸している間にたれを作る
- 8
具材に火が通って、竹串が通れば出来上がり
- 9
チルドのシュウマイと野菜を蒸せば、そのままご飯のおかずになっちゃいます
-
コツ・ポイント
・野菜の甘みだけで何もつけなくても、ちょっと塩をつける程度でも充分美味しい
・野菜やお肉、魚など何でも入れてみてもいいかも
・例えば…ブロッコリー・レンコン・アスパラガス・ウィンナー・魚・牛・鶏肉など…いろいろ試してみてください
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