薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れてゴムベラで軽く混ぜておく

バターを適当に切って①に入れ、ゴムベラでバターを切るように混ぜる。

粗方混ざったら、指先でバターの塊を潰すように混ぜる。

別の容器でヨーグルトと卵を入れてよく混ぜ、①のボウルに入れて切るように混ぜる(練らないように)

チョコチップを①に入れて混ぜ、クッキングシート(シリコンシート)に一塊にして置く。

粘りがあって手にくっつくようなら薄力粉を多少かけて、カード(もしくはゴムベラ)で二つに切って片方を重ね、層を作る

手で潰して広げ、切るのを繰り返し層を作って、厚さ2㎝程度にしたら、一口大にカード(もしくはゴムベラ)で切り分ける

オーブンは180度余熱あり、余熱中に一口大に切り分けたものを並べて、15分焼けば出来上がり。