豚肉のステーキ りんごソースかけ
高岡にこにこキッチン @cook_40301500
すりおろしりんごのソースと豚肉の相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
地場産食材を使用した学校給食の人気レシピです。高岡市の国吉地区で採れた「国吉りんご」を使用しました。完熟した国吉りんごは果汁いっぱいでとても美味しいです。
豚肉のステーキ りんごソースかけ
すりおろしりんごのソースと豚肉の相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
地場産食材を使用した学校給食の人気レシピです。高岡市の国吉地区で採れた「国吉りんご」を使用しました。完熟した国吉りんごは果汁いっぱいでとても美味しいです。
作り方
- 1
豚ロース切り身はすじを切り、塩、こしょうをする。生姜をすりおろし、しょうゆ、酒とともに下味をつける。
- 2
りんごをすりおろし、Ａの調味料と混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンを熱し、①を色よく焼き、十分火が通ったら、②のソースをさっとからませる。
コツ・ポイント
豚肉は中までしっかり火を通し、色よく焼きましょう。ソースは、りんごを梨に変えてもおいしいです♪
こんにちは！富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します！ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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yyukkikoo -
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