かるしお®レシピ　キノコマリネ

Name: かるしお®レシピ キノコマリネ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ(黄) 20g; まいたけ 15ｇ; しめじ 15ｇ; エリンギ 15ｇ; 唐辛子(輪切り) 0.3ｇ; にんにく(すりおろし) 2.5ｇ; はちみつ 3ｇ; りんご酢 9.4ｇ; オリーブ油 1ｇ

かるしお®クッキング @karushio_cooking

りんご酢がポイント！　かるしお®レシピ　キノコマリネ。パプリカを器にして華やかにしました♪
このレシピの生い立ち
りんご酢、オリーブオイル、にんにく、はちみつ、とうがらしなどの食材や調味料を組み合わせて、おいしいマリネにしました。

かるしお®レシピ　キノコマリネ

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材料

1人分

パプリカ(黄) 20g
まいたけ 15ｇ
しめじ 15ｇ
エリンギ 15ｇ
唐辛子(輪切り) 0.3ｇ
にんにく(すりおろし) 2.5ｇ
はちみつ 3ｇ
りんご酢 9.4ｇ
オリーブ油 1ｇ

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作り方

1

まいたけ、エリンギは一口大に、しめじは小房に分けて茹で、水にさらしてよく水けを切っておく。
2

器に使うパプリカは茹でておく。
3

オリーブ油ににんにくを加えて炒める。香りがでたら唐辛子・りんご酢を入れる。
4

3に、はちみつを加えドレッシングを作り、きのこを混ぜ合わせる。
5

器に形よく盛り付ける。

コツ・ポイント

【１人分の栄養価】エネルギー36kcal
たんぱく質1.4g 脂質1.3ｇ炭水化物6.9ｇ
食塩相当量0.05ｇ

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つくれぽ

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かるしお®クッキング @karushio_cooking

2021/12/08 00:55に公開

【公式】かるしおレシピ♪大阪府にある国立循環器病研究センター(国循)で取り組むかるしおレシピを紹介！「かるしお」は国循の登録商標です。原則としてかるしおは商標使用許諾契約に基づき通常使用権を許諾しています。左記以外での営利目的の利用はご遠慮願います。営利目的か判断がつかない場合は、必ずこちら(karushio-mark*ml.ncvc.go.jp)へご連絡をお願いいたします。*には＠が入ります。