時短プリン 卵と牛乳フライパン蒸し
甘さ控えめプリン。甘みが足りなければ、蜂蜜やメープルをかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
プリッと美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに2センチほどお湯をはって火にかける
牛乳を温めて蜂蜜などをとかす。 - 2
ボールに混ぜた卵に牛乳を少しづつ入れ混ぜ混ぜ。その後2回裏ごしする。
卵液を陶器の耐熱容器に入れる。 - 3
フライパンの底に布巾を敷き、プリンを置いて、アルミホイルで封をして、さいごに、フライパンの蓋をする。
-
- 4
弱火〜中火め12ぷん蒸して、日を止めて、12分置く→冷蔵庫へ。できあがり、
- 5
記録 牛乳930 卵8個 蜂蜜大5.メープル大2 プルプル柔らか 美味！しかし甘め。
蜂蜜4でも良さそう、
コツ・ポイント
裏ごしすること フライパンの底に布巾を敷くこと。甘さは蒸す前に味見をして、ご自分好みに調節してください。 味見をした時よりも、できあがりの甘さは弱まります。
つくれぽ
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