プロ直伝！豚肉のガーリックレモンソテー
カズクックチャンネル @cook_40288158
ふるさと納税返礼品の「豚肉切り落とし」を使ったレモンの爽やかさとにんにくの香りがたまらないチャチャッと簡単おかずレシピ！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品で豚肉切り落としをいただけたのでそれを使った手軽なおかずやおつまみを作りたいと思いレシピを考えました！(^^)
プロ直伝！豚肉のガーリックレモンソテー
ふるさと納税返礼品の「豚肉切り落とし」を使ったレモンの爽やかさとにんにくの香りがたまらないチャチャッと簡単おかずレシピ！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の返礼品で豚肉切り落としをいただけたのでそれを使った手軽なおかずやおつまみを作りたいと思いレシピを考えました！(^^)
作り方
- 1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね♫(^^)
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- 2
フライパンを火にかけ温めオリーブオイルをひき、豚肉を入れ塩コショウを振り炒める！
- 3
豚肉にある程度火が通ったらフライパンの端に寄せ、生姜・にんにくチューブを空いたスペースに入れ炒めて豚肉とからめる！
- 4
めんつゆをフライパンの周りからまわし入れ、豚肉にしっかりからめ味のチェックをする！
- 5
お皿にフリルレタスをひき豚肉を高く盛り込みプチトマトを添えて豚肉にレモンを搾りかけブラックペッパーを振れば完成！(^^)
-
コツ・ポイント
☆豚肉を炒める時に砂糖を振りかけることで柔らか食感に！
☆にんにくと生姜チューブを炒めることで青臭さを飛ばす！
☆仕上げにレモンを搾ることでフレッシュな香りと酸味が楽しめます！
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20487803
