ボールに卵を割入れ、溶きほぐし

キムチを汁ごと加える

ニラは5センチ程度に切る。キッチンバサミでボールの上で切ればまな板包丁いらず。手でちぎってもw

チキンラーメンは袋の上から良く砕き

ボールにニラと共に加える

お好みでゴマやら

ピザ用チーズやら加えて、チキンラーメンがしっとりするまで5~10分ほど置いておく

その間にコチュジャンとポン酢、砂糖をよく混ぜてタレを作っておく

フライパン(あればテフロン加工のもの)にごま油を注ぎ中火で加熱

温まったらフライパンをゆっくりゆすり全体に油を行き渡らせてから具を全量投入。全面に薄く広げる。

縁が焼けてきたら

ヘラなどで周りを１センチくらい中心に押して1周、縁をしっかりさせてから

ヘラを生地の下に滑らせて1周。フライパンから具を剥がすようにしてから

フライパンを揺すると中の生地がクルクル回るようだったら

ひっくり返し、ヘラで軽く抑える

裏をめくって焼けているようだったら、食べやすい大きさに切り分け

器に盛る。
タレを添えて召し上がれ。