ココット型押しバラエティー ご膳♪
ココット皿型押しひとくち御膳で、バリエーションを楽しもう♪ お誕生日・クリスマス・お正月料理に華やか御膳♪ お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
おこわご飯のお弁当屋さんで、色々バリエーションのメニューを見て、おうちバージョンを考えました(*^^*)
ココット型押しバラエティー ご膳♪
ココット皿型押しひとくち御膳で、バリエーションを楽しもう♪ お誕生日・クリスマス・お正月料理に華やか御膳♪ お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
おこわご飯のお弁当屋さんで、色々バリエーションのメニューを見て、おうちバージョンを考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
《そぼろと玉子・絹さや》
油を熱した鍋に挽肉の色が変わるまで炒め、調味料を入れて水分が飛んで照りが出てきたら皿に取る。 -
- 2
卵に砂糖と塩を入れて良くかき混ぜ、細かい炒り卵を作り皿に移します。絹さやのスジを取り、さっと10秒弱茹でて刻みます。
- 3
《ケチャップライスとイブリガッコ・クリチ》
油を熱した鍋にご飯とミックスベジタブルを入れ、ケチャップ・コンソメで炒めます -
- 4
イブリガッコ、クリームチ―ズを小さくカットしておく。
- 5
《ツナマヨご飯と塩揉み胡瓜・トビッコ・コ―ン》
ご飯にツナ缶、白ゴマ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。 -
- 6
胡瓜はスライスして塩揉みをしておきます。
- 7
《ゆかりご飯としらす干し・高菜・カニかま》
ご飯にゆかりを入れて混ぜ合わせ、カニかまは小さくカットしてほぐしておく。 -
- 8
《おかかご飯と桜エビ・茸佃煮》
おかかに醤油をまぶしたあと、ご飯に混ぜ合わせます。
写真を撮り忘れました( ；∀；) - 9
ココット皿にラップを敷き、それぞれご飯を詰めて型を付けたら皿にひっくり返します。その上にトッピングを飾り乗せて出来上がり
-
- 10
-
コツ・ポイント
ココット皿は、直径約7cm 高さ4cm を使用。
そぼろは崩れやすいので、ココット皿にそぼろを入れてからご飯を詰めました。
色々なバリエーションでひとくち御膳を作って楽しんで～♪
皆さんのアイデアトッピングを楽しみにしてます(*^^*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
