にんにくをみじん切り、ニラは2cmほどの大きさにカット

フライパンにごま油をひき、にんにくを入れて炒める。

香りがでたらニラを入れて炒める。

ニラが少し色づいたらご飯、鮭フレークをいれて混ぜる。

卵をいれて素早く混ぜ、醤油をいれて混ぜる。

塩、こしょうでお好みの味にしてお皿にもる。

お皿に盛ったら紅生姜を乗せて完成です。