むかごはさっと洗って水気を切っておきます☆ ソーセージは１口サイズにカット☆

熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらむかごを入れてよくゆすって炒めます☆

むかごに火が通ったら、ソーセージを加え、塩、お好みで胡椒を振って完成☆

焦げ付きそうな時やアヒージョっぽくしたい時は、オリーブ油を入れて☆

塩、胡椒ではなく、お好みのスパイスソルトで味付けしても☆☆