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紫キャベツとソーセージのマスタード炒め
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紫キャベツとソーセージのマスタード炒め-レシピのメイン写真

紫キャベツとソーセージのマスタード炒め

なるえり☆キッチン
なるえり☆キッチン @cook_40303851

簡単に出来ます。作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
どこかで見かけたレシピを少しアレンジして作ってました。自分の覚えに。

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紫キャベツとソーセージのマスタード炒め

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材料

4人分
  1. 紫キャベツ 1//4
  2. ソーセージ(ベーコンでもOK) 5個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ☆粒マスタード 大さじ2
  5. ☆レモン汁 大さじ1/2
  6. ☆白ワイン(料理酒) 大さじ1
  7. パセリ 適量
  8. 塩 適量
  9. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    紫キャベツは千切りに。
    ソーセージはスライスします。

    • 紫キャベツとソーセージのマスタード炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとソーセージをこんがり焼きます。

    • 紫キャベツとソーセージのマスタード炒め作り方2写真
  3. 3

    ☆を入れて、一煮立ちしたら紫キャベツを入れて炒める。

  4. 4

    油が回ったら塩胡椒して、蓋をしてほったらかし。予熱でしんなりしたら完成。

    • 紫キャベツとソーセージのマスタード炒め作り方4写真
  5. 5

    パセリを散らすと綺麗です。
    最後にオリーブオイルをかけても良いですね。

コツ・ポイント

紫キャベツって、売れ残ってることが多いし、色合いにも良いいので。

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なるえり☆キッチン
なるえり☆キッチン @cook_40303851
2021/12/05 13:00に公開
平日はナカナカお弁当作れないので、冷凍おかずを作ってます。冷凍できると、ありがたい!皆のレシピ、ありがたく使わせてもらってます✨
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