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mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん
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mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん-レシピのメイン写真

mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

きのこの香りが食欲をそそる簡単うどんレシピ♪ひき肉の代わりにベーコンやウインナーを入れて作っても♪
このレシピの生い立ち
*レンジで簡単に作れるうどんレシピを考案中♪

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材料

1人分
  1. 好みのきのこ 50g(目安はコツ参照)
  2. あれば玉ねぎ(または白ねぎ) 1/4個(約50g、白ネギなら1/2本)
  3. ひき肉(合い挽き、豚、鶏どれでも) 40g
  4. うどん(冷凍・ゆでどちらでも) 1玉
  5. 醤油 小さじ2
  6. 仕上げ
  7. バターまたはマヨネーズ 小さじ1(6g)
  8. 飾り用
  9. 青ネギ、水菜、大葉など あれば適量
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作り方

  1. 1

    しめじ(えのき)は石突を切り落としてほぐす。(しいたけなら薄切り)

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    耐熱容器にひき肉、醤油を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎ、きのこ、うどんの順にのせる。

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方3写真
  4. 4

    少し隙間が空くようにラップをし、冷凍うどんの場合は600wのレンジで約7分加熱する。

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方4写真
  5. 5

    ゆでうどんの場合は4分加熱する。

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方5写真
  6. 6

    やけどに気を付けて取り出し、バターまたはマヨネーズを混ぜ合わせて完成!

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方6写真
  7. 7

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方7写真
  8. 8

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方8写真
  9. 9

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方9写真
  10. 10

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方10写真
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    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方11写真
  12. 12

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方12写真
  13. 13

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方13写真
  14. 14

    • mレンジできのこバター(マヨ)醤油うどん作り方14写真

コツ・ポイント

*きのこの目安量
しめじなら1/2パック、しいたけなら4個、えのきなら1/2パック。
*我が家ではバターよりマヨネーズが好評でした♪ダイエット中の方は、醤油を大さじ1に増やしてバターORマヨネーズなしで作っても。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2021/12/05 05:10に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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