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リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋
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リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋-レシピのメイン写真

リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ハリハリ鍋風(*^^*)
昆布茶と塩であっさりベース
水菜は癖もなく鱈の出汁(ふわふわな身)をじっくり味わえました♪
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ハリハリ鍋風(*^^*)
昆布茶と塩であっさりベース
水菜は癖もなく鱈の出汁(ふわふわな身)をじっくり味わえました♪
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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ハリハリ鍋風(*^^*)
昆布茶と塩であっさりベース
水菜は癖もなく鱈の出汁(ふわふわな身)をじっくり味わえました♪
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ハリハリ鍋風(*^^*)
昆布茶と塩であっさりベース
水菜は癖もなく鱈の出汁(ふわふわな身)をじっくり味わえました♪
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材料

  • 水 1カップ
  • 酒 30cc
  • 水菜 2束
  • 昆布茶 塩 適量
  • 鱈 切り身盛1パックの半分
  • 金柑 1個
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作り方

  1. 1

    鍋の季節〜またお世話になります!!

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方1写真
  2. 2

    昆布茶

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方2写真
  3. 3

    塩を入れ

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方3写真
  4. 4

    お酒を注ぎ

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方4写真
  5. 5

    水を注入

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方5写真
  6. 6

    水菜は

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方6写真
  7. 7

    一口大にきり

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方7写真
  8. 8

    鱈は切り身(切り落としの)詰め合わせを使いました(安く買えるヤーツw)

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方8写真
  9. 9

    しっかり沸いた鍋に水菜を入れ

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方9写真
  10. 10

    たらを投入

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方10写真
  11. 11

    火が通ったら

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方11写真
  12. 12

    金柑を切り絞る

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方12写真
  13. 13

    しぼった金柑の皮を

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方13写真
  14. 14

    切り刻み

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方14写真
  15. 15

    鍋にのせる

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方15写真
  16. 16

    完成♡

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方16写真
  17. 17

    熱々!!

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方17写真
  18. 18

    召し上がれ♡

    • リカちゃん♡金柑香る◌*̩.゚鱈ハリ鍋作り方18写真

コツ・ポイント

水菜は癖も無いので鱈の強い香り、味は淡白な身にも邪魔にならずハリハリのシャキッとした食感と鱈のふわふわな身に強弱がついて楽しめました♪

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2021/11/30 03:22に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

鍋 たら 水菜 こぶ茶 金柑 酒

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