CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚汁-レシピのメイン写真

豚汁

ねこ大好き♪
ねこ大好き♪ @cook_40296346

あっさりした味の豚汁です。ごぼうの風味が引き立ちます。大きめのお椀用に作る量で載せています。
このレシピの生い立ち
少しずつ余った野菜が豚汁の具材になりました☆具材を先に炒めた方が風味が良くなりますが、時短の為にそのままだし汁に入れました。

あっさりした味の豚汁です。ごぼうの風味が引き立ちます。大きめのお椀用に作る量で載せています。
このレシピの生い立ち
少しずつ余った野菜が豚汁の具材になりました☆具材を先に炒めた方が風味が良くなりますが、時短の為にそのままだし汁に入れました。

もっと読む

豚汁

ねこ大好き♪
ねこ大好き♪ @cook_40296346

あっさりした味の豚汁です。ごぼうの風味が引き立ちます。大きめのお椀用に作る量で載せています。
このレシピの生い立ち
少しずつ余った野菜が豚汁の具材になりました☆具材を先に炒めた方が風味が良くなりますが、時短の為にそのままだし汁に入れました。

あっさりした味の豚汁です。ごぼうの風味が引き立ちます。大きめのお椀用に作る量で載せています。
このレシピの生い立ち
少しずつ余った野菜が豚汁の具材になりました☆具材を先に炒めた方が風味が良くなりますが、時短の為にそのままだし汁に入れました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚(バラでもこまでも) 150g
  • 大根(5cm) 200g
  • 人参(3cm) 50g
  • 椎茸 3枚
  • ごぼう(1/2本) 50g
  • こんにゃく 150g
  • だし汁 1000cc
  • 酒 大さじ２
  • 味噌 大さじ3
  • 薄口醤油 小さじ１
  • 白ネギ(輪切り) 適量
  • 一味唐辛子 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根・人参・椎茸はいちょう切り。灰汁抜きをしたこんにゃくはスプーンで小さくちぎり、ごぼうは斜め薄切りにする(灰汁抜き)。

    • 豚汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁・1️⃣の具材入れて煮る。

    • 豚汁作り方2写真
  3. 3

    灰汁がたくさん出てくるので灰汁を取り、酒を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る(10分ほど)

    • 豚汁作り方3写真
  4. 4

    味噌・しょうゆを加えて少し煮て出来上がり。

    • 豚汁作り方4写真
  5. 5

    仕上げに輪切りにしたネギ・一味唐辛子を乗せて。

    • 豚汁作り方5写真
  6. 6

    ※三つ葉つくしさん♪
    つくレポありがとうございます。
    ホッコリしていただきとっても嬉しいです☆ありがとう(^^)

コツ・ポイント

灰汁を丁寧に取り除いて下さいね♪だし汁の濃さにより味噌の増減をしてください☆

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ねこ大好き♪
ねこ大好き♪ @cook_40296346
2021/11/30 03:12に公開
つくれぽ・いいね ありがとうございます。数有る中からレシピを選んでつくれぽして下さる方々に感謝です。主婦になり料理を初めてウン十年。食べることが大好きな夫の為に毎日頑張ってます。(R5/3月から)夫が闘病生活になり、減塩メニューを考えて作るのに一苦労。皆さんのアイデアには驚いてばかり☆色々参考にさせていただいてます♪日々 保護した愛猫たちに癒されながら過ごしています(^^)
もっと読む

このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 ごぼう しいたけ にんじん こんにゃく 酒 味噌 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. タコとのズッキーニのプッタネスカ
  2. 豚ヒレの梅しそ焼き
  3. ヒラマサの塩昆布締め
  4. 鶏もも肉とブロッコリーのレモン炒め
  5. 七夕にも！市販寿司変身！超簡単手まり寿司
  1. 簡単♪蓮根とベーコンのペペロンチーノ炒め
  2. アボカドと卵のデリ風海苔サラダ
  3. ほうれん草と厚揚げのピリ辛胡麻和え
  4. 圧力鍋で煮豚！ホロホロ美味しい
  5. 副菜にレンジで豆苗もやしのチョレギサラダ
  6. Sautéed Crunchy Green Beans, Caramelize Mushroom, Ground Beef with Hoisin sauce
  7. Puff Pastry Sugar Cookies (Leaf-shaped Simple Pies)
  8. Classic Apple Pie
  9. Turkey and sausage meatballs
  10. Black bean chili
  1. お弁当2021年11月29日
  2. お弁当2021年11月30日
  3. ☆揚げさつまいも☆にスイチリ&パクチー
  4. リカちゃん♡金柑香る◌*̩.ﾟ鱈ハリ鍋
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21960145
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close