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砂ずり(砂肝)のアヒージョ
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砂ずり(砂肝)のアヒージョ-レシピのメイン写真

砂ずり(砂肝)のアヒージョ

初心者っちゃん
初心者っちゃん @cook_40303913

砂ずりのアヒージョです。
このレシピの生い立ち
いつもはブラックペッパーや、塩コショウで炒めていただけだったので、ちがう味で食べたくて作ってみました

砂ずりのアヒージョです。
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いつもはブラックペッパーや、塩コショウで炒めていただけだったので、ちがう味で食べたくて作ってみました

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初心者っちゃん
初心者っちゃん @cook_40303913

砂ずりのアヒージョです。
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いつもはブラックペッパーや、塩コショウで炒めていただけだったので、ちがう味で食べたくて作ってみました

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材料

2人分
  • ずり 220g
  • オリーブ油 適量
  • 白ネギ 1/2本
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    砂ずりを食べやすい大きさに切る。
    私は2つに切り分けて、さらに半分にして数カ所切れ込みを入れました

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、砂ずり、白ネギを入れて、砂ずりに火が通るまで炒める

  3. 3

    鶏ガラスープの素、塩を入れて味付けしたら出来上がりです

コツ・ポイント

砂ずりはお好みの大きさでどうぞ(^ ^)
塩加減もお好みで♫

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初心者っちゃん
初心者っちゃん @cook_40303913
2021/11/29 11:17に公開
毎日クックパッドを見てご飯作ってます。信者です。クックパッド様様です。1歳の娘がいます。
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このレシピのキーワード

アヒージョ ずり 長ネギ

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