砂ずりを食べやすい大きさに切る。
私は2つに切り分けて、さらに半分にして数カ所切れ込みを入れました

フライパンにオリーブ油、砂ずり、白ネギを入れて、砂ずりに火が通るまで炒める

鶏ガラスープの素、塩を入れて味付けしたら出来上がりです