初心者も簡単に！とろっと卵のオムライス
ストックホルム女子 @cook_40303919
とろとろの卵をケチャップライスにかけてあげる、包まないので初心者でも綺麗に作れる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
半生の卵が大好きなので♡
チキンライスもいいけど、ベーコンが楽です笑
初心者も簡単に！とろっと卵のオムライス
とろとろの卵をケチャップライスにかけてあげる、包まないので初心者でも綺麗に作れる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
半生の卵が大好きなので♡
チキンライスもいいけど、ベーコンが楽です笑
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りに、ベーコンを5mmくらいに切る
- 2
オリーブオイルを敷いた、強火のフライパンでニンニクとベーコンを炒める
- 3
フライパンの材料にご飯を入れて、よく混ぜ合わせように炒める
- 4
ケチャップを大さじ1、トマト缶のトマトを大さじ1入れて、塩胡椒で味を整える
ケチャップの色が満遍なく行き渡ったらOK
- 5
お茶碗にご飯をしっかりと押しつけて、平皿に丸くケチャップライスを盛る
- 6
卵を4つ溶き、生クリームを小さじ2加える
- 7
強火のフライパンに油をしいて、フライパンがよく熱されたら卵を投入
投入してすぐに菜箸などで少しかき混ぜながら、円を作る
- 8
円の中心は半生くらいで、円の周りが固まり始めたら、フライパンを揺すりながらケチャップライスの上にかける
- 9
ケチャップ適量とトマト缶のトマト適量をかき混ぜて、オムライスの上にかけ、横にサラダを添えたら完成
コツ・ポイント
1、トマト缶は、よくトマトが刻まれたドロっと感のあるものがおすすめです
2、卵をとろとろに仕上げるため、強火の熱で10秒くらいで完成させましょう！
(フライパンは焦げ付かず、スルッと卵が移動してくれるものが必須です)
つくれぽ
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