作り方
- 1
大根菜はよく洗い、ジップロックに入れて塩大さじ1をなじませ冷蔵庫で一晩おく。
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- 2
刻んで水気を絞り、ごま油で炒めて、あればちりめんじゃこと、砂糖、ほんだし、醤油、白ゴマを混ぜる。
- 3
ご飯にのせて食べたり、ご飯に混ぜたり、それをおにぎりにしたりします。
コツ・ポイント
一晩塩漬けにして味をつけるのと水気を絞りやすくするところ。
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ご飯にかけよう☆大根の葉とジャコ炒め ご飯にかけよう☆大根の葉とジャコ炒め
大根の葉と、ちりめんジャコを炒めるだけ☆これさえあれば、ご飯モリモリ食べれます♪熱くても冷たくても美味しい☆
その他のレシピ
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