春菊の肉豆腐♪
3分レシピ @cook_40296341
前回に引き続き春菊を使いました♪
栄養豊富でこの時期比較的安く手に入ります！
担当＊光山ひさと
このレシピの生い立ち
冬はあったかい料理が美味しいですね。
血糖の上昇が気になる方は砂糖を控えても
美味しく仕上がります。
春菊の肉豆腐♪
前回に引き続き春菊を使いました♪
栄養豊富でこの時期比較的安く手に入ります！
担当＊光山ひさと
このレシピの生い立ち
冬はあったかい料理が美味しいですね。
血糖の上昇が気になる方は砂糖を控えても
美味しく仕上がります。
作り方
- 1
材料を切ります。
春菊は５cmくらいに
豆腐も５cm四方くらいに切ります。
玉ねぎはくし切りにします。 - 2
お肉は食べやすい大きさに切ってください。
- 3
玉ねぎを軽く炒める
- 4
その後だし汁と醤油、砂糖、酒を入れ
お塩を軽く入れます。 - 5
豆腐に味が染みたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
トッピングには自前の紅生姜と
シソの実の醤油漬けを添えています。
※紅生姜
生姜を刻んで梅酢に漬けるだけ
※紫蘇のみの醤油漬け
よく洗って水切りした紫蘇の実をお
好みの醤油に漬けるだけ
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