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食用菊と野草味噌のきりたんボート
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食用菊と野草味噌のきりたんボート-レシピのメイン写真

食用菊と野草味噌のきりたんボート

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

きりたんぽのアレンジレシピ。ご飯やお餅に合う具材なら、何をのせても合いそうです(*^^*)
「きりたんボート」と命名♪
このレシピの生い立ち
秋田のお友達が秋田県の名産品をいろいろ送ってくれたので、組み合わせて作ってみました。きりたんぽのアレンジ料理が少ないので、手軽にできそうなものを考えてみました。
簡単でかわいいので、お子様やお客様用にもお勧めです(*^^*)

きりたんぽのアレンジレシピ。ご飯やお餅に合う具材なら、何をのせても合いそうです(*^^*)
「きりたんボート」と命名♪
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簡単でかわいいので、お子様やお客様用にもお勧めです(*^^*)

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食用菊と野草味噌のきりたんボート

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

きりたんぽのアレンジレシピ。ご飯やお餅に合う具材なら、何をのせても合いそうです(*^^*)
「きりたんボート」と命名♪
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秋田のお友達が秋田県の名産品をいろいろ送ってくれたので、組み合わせて作ってみました。きりたんぽのアレンジ料理が少ないので、手軽にできそうなものを考えてみました。
簡単でかわいいので、お子様やお客様用にもお勧めです(*^^*)

きりたんぽのアレンジレシピ。ご飯やお餅に合う具材なら、何をのせても合いそうです(*^^*)
「きりたんボート」と命名♪
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秋田のお友達が秋田県の名産品をいろいろ送ってくれたので、組み合わせて作ってみました。きりたんぽのアレンジ料理が少ないので、手軽にできそうなものを考えてみました。
簡単でかわいいので、お子様やお客様用にもお勧めです(*^^*)

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材料

1、2人分
  • きりたんぽ 1本
  • 田楽味噌 小さじ1
  • せり(またはお好みの野草) 適量
  • 食用菊 適量
  • 茹でむき枝豆 15粒程度
  • 塩やマヨネーズ等 少々
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作り方

  1. 1

    きりたんぽを5分蒸す。たて半分にカットする。

    • 食用菊と野草味噌のきりたんボート作り方1写真
  2. 2

    せりは一分茹で、数時間水に浸して、アク抜きする。
    刻んで田楽味噌と和える。

    • 食用菊と野草味噌のきりたんボート作り方2写真
  3. 3

    食用菊はさっと茹で、すりつぶした枝豆と塩やマヨネーズで和える。
    花びら2、30枚程度で。

    • 食用菊と野草味噌のきりたんボート作り方3写真
  4. 4

    ボート状にカットしたきりたんぽに具材を乗せる
    出来上がり♪

コツ・ポイント

『妖精のご飯』〜野草と野菜のワクワクレシピ〜
ブログにかわいい創作料理をたくさんアップしています。
https://ameblo.jp/ukiuki-chiaki
Facebook、インスタもあり。お気軽に覗いてみてね^ ^

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2021/12/05 03:11に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、190万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年、古民家リノベ薬草カフェ「妖精のごはん」を北海道江別市にオープンします♡現在着々と準備中♪ 薬草園作り、リノベ仲間募集中!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とつなが素敵だなぁと夢見ています。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。毎年行っている野草ツアーも大好評です^ ^クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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このレシピのキーワード

枝豆 せり 食用菊

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