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簡単すぎる大根の甘酢漬け〜
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簡単すぎる大根の甘酢漬け〜-レシピのメイン写真

簡単すぎる大根の甘酢漬け〜

ひめままs
ひめままs @cook_40297024

漬物でも大好きな甘酢漬けすぐ出来て美味しいので是非作って欲しい逸品です
このレシピの生い立ち
大根消費にはカクテキや漬物が手取り早いですが甘酢漬けは温かい新米にとっても合います一緒に頂くと
ご飯が美味しすぎます#大根#大根消費＃甘酢漬け#箸休め#漬物

漬物でも大好きな甘酢漬けすぐ出来て美味しいので是非作って欲しい逸品です
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大根消費にはカクテキや漬物が手取り早いですが甘酢漬けは温かい新米にとっても合います一緒に頂くと
ご飯が美味しすぎます#大根#大根消費＃甘酢漬け#箸休め#漬物

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ひめままs
ひめままs @cook_40297024

漬物でも大好きな甘酢漬けすぐ出来て美味しいので是非作って欲しい逸品です
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大根消費にはカクテキや漬物が手取り早いですが甘酢漬けは温かい新米にとっても合います一緒に頂くと
ご飯が美味しすぎます#大根#大根消費＃甘酢漬け#箸休め#漬物

漬物でも大好きな甘酢漬けすぐ出来て美味しいので是非作って欲しい逸品です
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大根消費にはカクテキや漬物が手取り早いですが甘酢漬けは温かい新米にとっても合います一緒に頂くと
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材料

  • 大根上部 3/1本
  • 塩 小さじ1
  • 鰹節 1パック
  • 甘酢【寿司酢】 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生で使用するので大根の上部1/3使います
    スライサーでスライスが均等に綺麗に仕上がります

    • 簡単すぎる大根の甘酢漬け〜作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに入れて塩をして全体に塩が回るようにふりふりして下さい10分置くと画像のように水分が出るので絞って捨てる

    • 簡単すぎる大根の甘酢漬け〜作り方2写真
  3. 3

    寿司酢と鰹節パックを入れて冷蔵庫へ半日寝かせば出来上がりです

    • 簡単すぎる大根の甘酢漬け〜作り方3写真
  4. 4

    食べるとき甘酢は絞った方が食べやすいです
    温かいご飯にとてもあいます

    • 簡単すぎる大根の甘酢漬け〜作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

大根の上部を使うと甘さが増して美味しいです
鰹節が決め手なので入れる方をおすすめします
甘酢は手作りするより寿司酢を使えば味がブレません！

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ひめままs
ひめままs @cook_40297024
2021/12/05 03:11に公開
パン屋をやっています。パン以外に料理やお菓子を作るのが趣味なので美味しいものを載せていきたいと思います
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このレシピのキーワード

大根 かつお節 甘酢

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