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チキンとドライトマト入りクスクスピラフ
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チキンとドライトマト入りクスクスピラフ-レシピのメイン写真

チキンとドライトマト入りクスクスピラフ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

チキンだしと野菜の出汁、ドライトマトに旨みの効いたクスクス!
このレシピの生い立ち
夫君が作ってくれたものをレシピにしました。

チキンだしと野菜の出汁、ドライトマトに旨みの効いたクスクス!
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チキンとドライトマト入りクスクスピラフ

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チキンだしと野菜の出汁、ドライトマトに旨みの効いたクスクス!
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材料

4人分
  • クスクス 250g
  • セミドライブトマトのオイル漬け 4枚
  • チキン 2枚
  • 人参みじん切り 1本
  • 玉葱みじん切り 1個
  • セロリみじん切り 1)本
  • ズッキーニみじん切り 1本
  • イタリアパセリ微塵切り 適量
  • 水 300cc
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 好みのハーブ(ローズマリー、タイム) 適量
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作り方

  1. 1

    チキンを丸ごと水とハーブ、塩胡椒して一緒に鍋に入れ30〜1時間茹で煮する、チキンを取り出し手で咲いておく。

    • チキンとドライトマト入りクスクスピラフ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイル、ニンニク、人参、玉ねぎ、セロリに塩胡椒してをいため、ドライトマト見合わせておく。

    • チキンとドライトマト入りクスクスピラフ作り方2写真
  3. 3

    2にクスクス、1の熱々のチキンブロードを入れ蓋をして10分放置。

    • チキンとドライトマト入りクスクスピラフ作り方3写真
  4. 4

    蓋を開けオリーブオイルを合わせて混ぜてさらに盛りイタリアンパセリをふる。

    • チキンとドライトマト入りクスクスピラフ作り方4写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2021/12/11 05:12に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

ピラフ 鶏肉 セロリ トマト にんじん ズッキーニ ハーブ 玉ねぎ

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