お友達から頂いた天然の大きななめこです。市販の物でも♪
さっと洗い水切りする。

にんにくは半分に切り、包丁の腹で潰す。

ほうれん草は根を切り落とし5センチの長さに切る。

ベーコンはパックの上からIセンチの幅に切る。取り出して切ってもいいですが、これならまな板、包丁が脂汚れません。

小さなフライパンまたは、スキレットにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、ベーコンを入れてから、火を点ける。

にんにくやベーコンの香りが出るまで中火で加熱する。油ハネするようなら蓋をする。

ほうれん草、なめこ、水切りしたコーンを加え、蓋をしてほうれん草がしんなりするまで加熱する。

コンソメを加え、味が足りなければ、塩、胡椒で味を調える。

完成✨

ガーリックトースト（レシピID 20012456）にのせて食べるのがおすすめです。