太きゅうりのそぼろ煮

Name: 太きゅうりのそぼろ煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 太きゅうり 280g; 鶏ひき肉 20g; 酒 小さじ１; しょうゆ 大さじ１; 砂糖 大さじ1/2; 塩 小さじ1/3; 水 １カップ; 片栗粉 小さじ１

香り良い、高岡産太きゅうり「高岡どっこ」（長さ30センチ弱、直径6～7センチ）の温かいそぼろあんの煮物です★
このレシピの生い立ち
地場産食材を使用した学校給食の人気レシピです。やわらかくて、とろっとした太きゅうりの煮物です。

材料

４人分

高岡市で太きゅうりは「高岡どっこ」と呼ばれています。6月中旬から8月上旬まで、県内市場に出荷されています。

2022/07/13 02:09に公開

こんにちは！富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します！ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/

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