椎茸と長ネギのチーズ焼き

まま蔵 @prey2615
椎茸の旨味と香りに長ネギの旨味が絡み合い、チーズが両者を包み込んでくれます。白ワイン、日本酒によく合います。
このレシピの生い立ち
いつもの産直店で見つけた肉厚の椎茸。その旨味を損なわないようにシンプルに。
椎茸と長ネギのチーズ焼き
椎茸の旨味と香りに長ネギの旨味が絡み合い、チーズが両者を包み込んでくれます。白ワイン、日本酒によく合います。
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