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やみつきスパイス-レシピのメイン写真

やみつきスパイス

psyborgdog
psyborgdog @cook_40069986

ご飯やからあげにかけて食べると、やみつきになるスパイスです。
このレシピの生い立ち
どこかで食べてスパイシーな美味しさにはまったので、再現しました。

ご飯やからあげにかけて食べると、やみつきになるスパイスです。
このレシピの生い立ち
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psyborgdog
psyborgdog @cook_40069986

ご飯やからあげにかけて食べると、やみつきになるスパイスです。
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材料

  • フライドガーリック 80g
  • フライドオニオン 100g
  • 桜えび 20g
  • コンソメ顆粒 30g
  • クミン粉 20g
  • 山椒粉 20g
  • 粉唐辛子 20g
  • グラニュー糖 50g
  • ミックスナッツ 15g
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作り方

  1. 1

    フライドガーリックとミックスナッツは、叩いてちょっと細かくします。

  2. 2

    全ての材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    タッパーに入れ、2週間程日持ちします。

  4. 4

    ご飯にかけて食べると、粉っぽいカレーみたいになります。

  5. 5

    からあげにまぶしたり、サラダのトッピングにしたりして食べます。

コツ・ポイント

・使用するコンソメやナッツによって塩分が変わるので、味見をしながら加減してください。
・粉唐辛子や山椒粉も、使用するものによって辛さが変わるので、お好みで加減してください。

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psyborgdog
psyborgdog @cook_40069986
2021/12/01 04:50に公開

このレシピのキーワード

ナッツ サクラエビ クミン 山椒

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