柚子味噌は購入するなり、手作りするなりご用意お願い致します。手軽に一品追加！カリカリの内に食べてね。
このレシピの生い立ち
柚子味噌の使い道を考えていたら、某料亭にて頂いたものが美味しかった、という記憶を取り戻しました。
柚子味噌では無いんですけどね。
似てるから良いかなと。