ニラは5cm長さに切ります。玉ねぎはスライスします。ニンニクもスライスします。

じゃが芋は皮を剥いて、1cm幅の輪切りにします。大きければ半月切りに。レンジにかけて蒸します。

フライパンに油をひいて、ニンニク・玉ねぎ・豚バラを加えて炒めます。全体に塩コショウします。

豚バラが半分ぐらい焼けてきたら、じゃが芋を加えます。じゃが芋に塩コショウします。

じゃが芋がこんがり焼けてきて、豚バラに火がとおったらニラを加えます。

ニラがしんなりしたら、ケチャップ・とんかつソースを加えます。

からまれば完成です！ケチャップを少しだけ焦がすと美味しいですよ！