カツオのたたき焼き丼。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

焼いただけ~。
このレシピの生い立ち
晩ごはんのタイミングが遅くなり、孤食となったので、自分が食べたいように作りました。

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材料

  1. かつおのたたき 180g
  2. にんにく 5g
  3. ごま 大さじ1
  4. ★しょうゆ麹 小さじ2
  5. ★マヨネーズ 小さじ2
  6. 七味唐辛子 適宜
  7. ご飯 150g

作り方

  1. 1

    ごま油をひき、スライスしたにんにくを中火で炒めます。

  2. 2

    にんにくの香りが立ってきたら、たたきを並べます。

  3. 3

    ★で調味します。しょうゆ麹がなければ、醤油でOKです。

  4. 4

    ごはんに乗っけて、出来上がりです。七味唐辛子でも振って、どうぞ!

コツ・ポイント

“たたき”として、そのまま食べられますが、軽く火を入れて、“醤油マヨ”の味付けでいただきます。大葉とかをごはんに敷いてもよいですね。

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レシピ作者

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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