カレー風味のスープ
yumi_hoshi @cook_40051180
カレーパウダーをオリーブオイルで玉ねぎベーコンと炒めるのでよりマイルドに
このレシピの生い立ち
ハウスのオリジナルレシピのチーズ入りはNG。
カレー風味のスープ
カレーパウダーをオリーブオイルで玉ねぎベーコンと炒めるのでよりマイルドに
このレシピの生い立ち
ハウスのオリジナルレシピのチーズ入りはNG。
作り方
- 1
オリーブオイルで玉ねぎをしんなりするまで炒め、カレーパウダーを加え、キャベツと炒め合わせる。
- 2
水コンソメローリエを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
ウィンナーを加え3分煮たら、塩胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
バーモントカレーパウダーは塩が入っているので、カレー粉を使う場合は塩を振ってください。角切り芋人参玉葱の組み合わせも。ベーコンはコク出しに使いましたが、ウィンナーを入れない場合はベーコン1㎝幅に切って器にもります。
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