カリッと揚げ鯖たっぷり長ネギのせラーメン
菊葉音 @cook_40140104
カリッとピリ辛鯖とたっぷりネギがごま味しょうゆスープに絡んで美味しい
このレシピの生い立ち
ラーメンでサッと食べて終わりでは無く、普段からこんな食べ方していますよ~楽しく面白く美味しく~野菜いっぱ〜いお肉も魚も一緒に~何処にも売って無いお家ならではの袋麺活用を見て頂きたいですカリッと鯖とシャキシャキネギにスープが絡んで美味しいです
カリッと揚げ鯖たっぷり長ネギのせラーメン
カリッとピリ辛鯖とたっぷりネギがごま味しょうゆスープに絡んで美味しい
このレシピの生い立ち
ラーメンでサッと食べて終わりでは無く、普段からこんな食べ方していますよ~楽しく面白く美味しく~野菜いっぱ〜いお肉も魚も一緒に~何処にも売って無いお家ならではの袋麺活用を見て頂きたいですカリッと鯖とシャキシャキネギにスープが絡んで美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
サッポロ一番ごま味しょうゆラーメンを使います
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- 2
下処理した鯖をカットしコチュジャンを塗る
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- 3
片栗粉をまぶす
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- 4
ネギをカットする
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- 5
ごま油を広げ鯖を焼く
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- 6
鯖を隅に寄せ空いた所でネギを炒めしんなりしたら酒、酢をネギに回しかける
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- 7
ごま油しょうゆラーメンを表示通り作り⑹をのせる
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- 8
【備考】サッポロ一番クックモニター当選有り難うございました〜
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- 9
鯖の下処理、詳しい手順は（レシピID：20498277）
コツ・ポイント
鯖は酒につけ置き臭み塩分を除いています。皮面をしっかり焼きます。
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