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タコとにらチーズのもちもちチヂミ
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タコとにらチーズのもちもちチヂミ-レシピのメイン写真

タコとにらチーズのもちもちチヂミ

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

米粉を使いもちもちなチヂミに仕上がりました。両面カリッと焼くのが美味しいです。

このレシピの生い立ち
米粉の消費ともちもちなチヂミが食べたかったので♡

米粉を使いもちもちなチヂミに仕上がりました。両面カリッと焼くのが美味しいです。

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米粉の消費ともちもちなチヂミが食べたかったので♡

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タコとにらチーズのもちもちチヂミ

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

米粉を使いもちもちなチヂミに仕上がりました。両面カリッと焼くのが美味しいです。

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米粉の消費ともちもちなチヂミが食べたかったので♡

米粉を使いもちもちなチヂミに仕上がりました。両面カリッと焼くのが美味しいです。

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材料

4人分
  • 米粉 150g(1カップ)
  • 卵(M) 1個
  • 水 1カップ
  • ほんだし 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●塩 ひとつまみ
  • ★にんにくオリーブオイル 大さじ2(2回分)
  • にら 1束
  • タコ 100g
  • チーズ 50〜60g
  • 紅生姜 15g
  • マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    卵をボールにといて水と合わせる。(ほんだしも)にらはざく切り、タコも食べやすい大きさに切る。紅生姜はみじん切りにする。

    • タコとにらチーズのもちもちチヂミ作り方1写真
  2. 2

    米粉と残りの●の調味料を加えてさっくり混ぜて、切った具材とチーズを加えて混ぜる。

    • タコとにらチーズのもちもちチヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに★の油を入れて熱し具材を2回に分けて中火で焼く。少し焼き色がつくまでひっくり返さない。裏も焼き色をつける。

    • タコとにらチーズのもちもちチヂミ作り方3写真
  4. 4

    2回目も同様に焼く。食べやすい大きさに切って皿に盛り付けてマヨネーズをかける。(お好みで鰹節をかけても)

    • タコとにらチーズのもちもちチヂミ作り方4写真
  5. 5

    にんにくオリーブオイルID:19718104です。

コツ・ポイント

ひっくり返す時崩れやすいので一度皿に取ってから返すと綺麗に返せます。焼き色はしっかりめに

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まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
2020/02/19 00:53に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 米粉 たこ にんにく 卵 チーズ

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