しいたけとブロッコリーのクリームパスタ☆
しいたけをメインにしたクリームパスタです♡
このレシピの生い立ち
立派なブロッコリーをたくさん頂いたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるためのお湯を沸かしておく
沸いたら表示通りにパスタを茹でる - 2
しいたけは、石づきをとり5㍉くらいの薄さに切る。
- 3
ブロッコリーを、一口大に切り、少しかために茹でておく
- 4
玉ねぎをみじん切りにする
鶏肉を、一口大に切る - 5
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ、香りが出てきたら4を入れる
- 6
玉ねぎが少し透き通ってきたら2を入れ炒めて、塩コショウで味付けをする
- 7
白ワインを入れ沸騰したら生クリーム、牛乳、コンソメを加え、煮立ったら3を加え、火をとめる
- 8
パスタが茹で上がったら、7に加え、火を止め盛り付ける
コツ・ポイント
塩コショウは、ハーブ入りの塩とコショウにすると、香りが良くなります♡
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