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疲労回復 トマトの和風サラダ
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疲労回復 トマトの和風サラダ-レシピのメイン写真

疲労回復 トマトの和風サラダ

クック0FL57K☆
クック0FL57K☆ @cook_40305222

トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用あり!
酸味の正体は、疲労回復に効くクエン酸!
このレシピの生い立ち
疲れを翌日に持ち越さないように!!地味だけど簡単メニュー!

トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用あり!
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クック0FL57K☆ @cook_40305222

トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用あり!
酸味の正体は、疲労回復に効くクエン酸!
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材料

  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★サラダ油 大さじ1
  • ★濃口しょうゆ 小さじ1
  • パセリ 適量
  • 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは輪切りにしておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、★の調味料と合わせてドレッシングを作る。

  3. 3

    トマトを器に盛り、②のドレッシングをかけ、お好みでパセリと黒胡椒をふりかける。

コツ・ポイント

オリーブオイルが大丈夫な人は、ドレッシング用のサラダ油をオリーブオイルやなかえると、リコピンの吸収率が倍近くアップします!

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クック0FL57K☆
クック0FL57K☆ @cook_40305222
2020/02/17 09:48に公開

このレシピのキーワード

サラダ トマト 玉ねぎ

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