ピーマンを手でちぎって、フライパンに並べる。マヨネーズを回しかける。

中火にかけて炒める。ジュージュー音がしてきたら、時々混ぜる。

ピーマンに火が通ってくると、マヨネーズの固体分がなくなってきます。

炒め度合いは、お好みで。お子さん向けにはクタッとなるくらい。シャキシャキが好きな人はサッと炒めて。仕上げにいりごまを！