そば猪口くらいの器にサラダ油を薄く塗り、ちぎったほうれん草を入れてレンジ600wで10秒加熱します。

卵を入れて全体をよく混ぜてからレンジ600wで20〜30秒加熱
(加熱時間が短いのでラップ無しで)

周りから固まってくるので固まりを崩すように良く混ぜてさらに20秒加熱。目標は外側が固まっていること。足りなければ追加加熱

フチが固まったらそっとひっくり返す。
(シリコンスプーンがオススメ)
※真ん中はドロドロでOK
さらに20秒加熱

もう一度ひっくり返して10秒加熱。
レンジから取り出したらもう一度ひっくり返してラップをふんわりかけて、予熱を通す。

完成です。
※真ん中が火が通りにくいので片面はドーナツの様に少し穴が空きますが気にしません！